Ciboule
CIBO002
Disponible
Exposition :
Ensoleillée
Nature du sol :
Argilo-calcaire
Hauteur :
25 à 50cm
Utilisation :
Soupe
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La Ciboule ou Allium fistulosum "rouge commune", est une plante vivace condimentaire de la famille des liliacées. Son feuillage tubulaire est similaire à celui de la ciboulette en bien plus gros. Ses larges tubes à la saveur prononcée pourront être utilisés dans vos plats comme on le ferait avec la ciboulette. La variété «Rouge commune» possède de jolis bulbes rougeâtres que l'on consomme de la même manière mais ils acceptent bien mieux la cuisson, à l'image de l’échalote par exemple.
- Autre nom français :
- Cive, Oignon d'Espagne, Chiboule, Ail fistuleux
- Famille :
- Amaryllidacée
- Genre :
- Allium
- Espèce :
- fistulosum
- Cycle :
- vivace
- Zone climatique :
- zone 6 : -17° à -23°C
- Exposition :
- Ensoleillée
- Nature du sol :
- Argilo-calcaire
- Hauteur :
- 25 à 50cm
- Floraison :
- juin - juillet
- Couleur de la floraison :
- blanche
- Couleur du feuillage :
- Vert
- Utilisation :
- Soupe
- Disponibilité :
- toute l'année
Neuf
