Aubergine Baluroi – SOLANUM melongena

L’aubergine Baluroi ou solanum melongena, est une plante annuelle de la famille des solanacées. Après sa phase de croissance, elle produira durant tout l’été de magnifiques fruits très savoureux. Sa floraison violette est également du plus bel effet. Pendant le développement des aubergines n’hésitez pas à raccourcir les rameaux sur lesquels elles poussent, afin de maximiser leur croissance. C’est une plante robuste et très facile à cultiver, il n’y a aucune raison de se priver de cet indispensable de la cuisine estivale.