La plante à miel ou lippia dulcis, aussi appelée herbe sucrée des Aztèques, est une plante annuelle plutôt rampante de la famille des verbénacées. Elle est originaire d’Amérique centrale. Son feuillage, dentelé et assez dense, vous permettra de récolter au fur et à mesure de vos besoins cet édulcorant naturel. On l’utilisera de préférence en infusion ou en pâtisserie en la substituant au sucre car son pouvoir sucrant est bien plus grand.
Peut être vivace si rentrée l’hiver.