La menthe citron ou mentha citrata, est une plante vivace de la famille des lamiacées, dont le beau feuillage ,vert légèrement soutenu en bordure, pousse sur des tiges marrons. Mentha citrata est une variété de menthe poivrée, dans laquelle on retrouve différentes menthes aux odeurs d’agrumes. Ici, comme son nom l’indique, elle dégage une agréable odeur de citron accompagnée de notes de lavande comme tout le cultivar citrata. Elle trouvera sa place dans vos préparations sans aucun doute.
Notez que les menthes sont des plantes rhizomateuses dont il est conseillé de contrôler la propagation.