Chou romanesco – BRASSICA oleracea convar botrylis « Navona »

Chou romanesco – BRASSICA oleracea convar botrylis « Navona »

Type de chou Italien. Plante vigoureuse, port dressé. Pomme ronde formée de fleurettes pyramidales au goût délicat.

0,70

Godet de 8 cm vert

Rupture de stock

Le chou romanesco ou brassica oleracea convar botrylis « Navona », est une plante de la famille des brassicacées dont on consomme l’inflorescence. Celle-ci est particulièrement graphique. Elle est composée de fleurettes pyramidales, vert clair, agencées en spirale. C’est un chou proche du chou fleur génétiquement, mais il a son goût bien à lui. Doux, subtile, on dit parfois qu’il a une légère saveur de noix. C’est une espèce robuste que l’on pourra récolter de l’été jusqu’en hiver. On le consommera ensuite aussi bien cru que cuit. Un vrai délice.

Informations complémentaires

Poids 0.14 kg