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Patate douce Erato Orange
IPOM023
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Exposition :
Ensoleillée
Nature du sol :
Frais et humide
Hauteur :
supèrieur à 200cm
Utilisation :
plats cuisinés
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La patate douce orange ou IPOMOEA batatas "erato" est une plante annuelle de la famille des convolvulacées. C'est une variété à la chair intensément orange avec une peau d'un beau rose vif. Sa saveur subtilement sucrée est excellente, elle se récoltera aux alentours de septembre et octobre, selon le temps et la date de plantation. Pour sa consommation comme pour sa conservation, elle s'utilisera comme la pomme de terre. Sa touche sucrée en fait un légume racine dont il serait dommage de se priver au jardin.
- Autre nom français :
- Patate, camote
- Famille :
- Convolvulacée
- Genre :
- Ipomoea
- Espèce :
- batatas
- Sous-espèce :
- Erato Orange
- Cycle :
- annuel
- Zone climatique :
- zone 11 : supèrieur à +4°C
- Exposition :
- Ensoleillée
- Nature du sol :
- Frais et humide
- Hauteur :
- supèrieur à 200cm
- Floraison :
- juillet - août
- Couleur de la floraison :
- blanche
- Couleur du feuillage :
- vert foncé
- Utilisation :
- plats cuisinés
- Disponibilité :
- mai - juin
Neuf
