La menthe pomme ou mentha “pomo”, est une plante vivace de la famille des lamiacées dont les rameaux et l’imposant feuillage sont recouverts d’un duvet blanc. Elle dégage un parfum frais de pomme. On l’utilisera en toutes occasions, sa saveur légère aromatisera subtilement les boissons, desserts et autres salades. La menthe pomme est également une des rares menthes à bien se conserver au congélateur.
Notez que les menthes sont des plantes rhizomateuses dont il est conseillé de contrôler la propagation.