La menthe chocolat ou mentha piperita « chocolat », est une plante vivace de la famille des lamiacées, c’est une variété de menthe poivrée. Son feuillage vert parfois veiné pourpre, possède une réel saveur de chocolats mentholés, comparable à celle des célèbres chocolats à la menthe Anglais. Cette menthe est donc toute indiquée dans la préparation des desserts où elle apportera une touche inimitable.
Notez que les menthes sont des plantes rhizomateuses dont il est conseillé de contrôler la propagation.
