Persil frisé – PETROS elinum crispum ‘Frisado’

Le persil frisé ou petroselinum crispum “Frisado”, est une plante vivace de la famille des apiacées. Comme son nom l’indique son feuillage est particulièrement frisé, vert foncé il aura tendance à s’éclaircir lors des périodes de sécheresses. Son goût est caractéristique, utilisé cru ou cuit il est un pilier dans la cuisine occidentale et au delà. Certainement l’une des herbes aromatiques les plus connues et utilisées dans nos contrées. De plus, sa rusticité et sa repousse rapide vous assureront une bonne disponibilité.